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■お客様の声
■東京都在住(新潟県出身) Ｅ子様 より
「大滝」さんとは故郷を同じにするものです。新潟米はあちらこちらから戴きますが、「大滝」さんのお米が特に美味しいこと、作っている人を知っているので安心して食べられること、それから「大滝」さんが減農薬に私が思った以上に力をそそいでいることが分かったなどの理由により、ずっとお付き合いをさせていただいております。
この秋には、多くの方々へ新米をお送りし、たいへん喜ばれています。現在は、必要時に購入していますが、育ち盛りの孫たちの健康のために、安心して食べられるお米を通年で購入できるように今秋から契約するつもりです。
私からのコメント
何時も貴重なご意見有り難う御座います。
Ｅ子さんとは又従姉妹の関係です。十数年前に直接販売を始める切っ掛けに成ったのがＥ子さんのご尽力でした。Ｅ子さんからの注文を機会に、Ｅ子さんの友人とその姪ごさん、お二方が固定客となり年々その数を増やして参りました。言葉に出来ない程、感謝に堪えません。
減農薬に取り組んでいる訳には自分の健康が一番からの発想でした。普段食べている多くの食品に入っている合成保存料、着色料等様々な添加物に喉や食べたあと口の不快さに気づき普段食べている物こそ安全であることが美味しさにつながる物と確信めいた物を感じております。
■東京都在住（新潟県出身） Ｍ様 より
１０年程前のことです、家から１５分位の所に高校時代のクラスメート“Ｅさん（上記Ｅ様）”が住んでおられるのですが、ある日「お母さんに新米食べさせて上げて」とその年の新米を少し分けてくれました。
それがあまりに美味しくて次に会った時に「美味しかったよ、美味しかったよ」と何度もお礼を言ったところ、従兄弟なんだよと大滝さんを紹介してくれました。それ以来我が家では“源之丞さん”と呼んで新潟の親戚と思っています。
炊き上がったご飯にシャモジを入れた時に、米粒一つ一つがふっくらと立って輝いて光って口に含んだ時の香りと甘さが美味しかったです。特に残りご飯を蒸した時に炊きたての様な美味しさが印象的に残っています。
現在は年間契約、郵便振替で前納払いを利用させて頂いております。
私からのコメント
何時もお便りで励ましの応援を頂戴きまして有り難う御座います。ご家族で私たち家族を親戚同様に呼び捨て戴ていること心から感謝申し上げます。Ｍ様のおっしゃるとおりですね。季節の節目にはご丁寧な挨拶を頂戴していますと私たちも親戚以上に身近に感じています。今後も引き続きご支援ご指導下さいませ。
■千葉県在住（東北出身） Ｙ様 より
「大滝」様との出会いは、平成１５年９月にシンクロナイズドスイミング倶楽部の同志約２０名で２泊３日、新潟県村上市の瀬波温泉に旅をした時の事ですが、「笹川流れ」の観光汽船の船着き場で乗船を待っている時にお土産やさんに並べてあった世にも不思議な商品名「真鯛のうん子」と言うお米１�堝�りを見つけましたので、買い求めて帰宅しました。そして、さっそく其のお米を炊いて食べて見た所、今まで口にした事の無い食感と何とも言えない御飯の香りにショックを受けました。
そこでさっそく、袋にプリントされている電話番号に電話した相手が“農家のさんちゃん「大滝」”だったのです。それ以来のお付き合いとなります。
我が家には何かにつけて若者が集まっては季節の料理に必ずミルキークイーンの御飯をリクエストされますので、アッ！！と言う間に米櫃（こめびつ）は空っぽになり、其の都度さんちゃんにパソコンで配送をお願いしています。
お米の注文だけに関わらず、折々のニュースやさんちゃんの趣味である山歩きの事、村の行事、等々パソコンのE-メールで知らせて下さる「メル友」でもあります。
無論、農作業、作付け、収穫等も詳しく知らせて下さいますので、大滝様ご一家のご様子も伺えて、余計に御飯がいとうしく味わいながら食べています。
此からも頑張って作付け面積を増やして、何時でも安心して注文できる様になれば嬉しいと思います。何故ならば、夏の終わりにはミルキークイーンの在庫が無くなってしまうからです。此からも我が儘な私の希望を優しく受け入れて下さる「大滝」様でいて下さい。
私からのコメント
病床からのお便り有り難う御座いました。早く健康に成られて私たち家族のお米を沢山食べて下さい。
Ｙ様の四方山話やら旅の話等々何かと話題を提供下さいまして有り難う御座います。メールを頂く度、何かと励まされております。
■東京都在住 Ｎ様 より
いつも僅かばかりのお米の配送誠にありがとうございます。
ミルキークイーンというお米との出会いですが、平成１５年９月に妻と新潟方面へ旅行に行きました折、笹川流れの遊覧船乗り場のお土産屋さんで、ふと目に留まりましたのがこのお米でした。私はお米には結構こだわっておりまして、初めて目にした種類のお米でしたので迷わず一袋（多分２�堝�りだったかと思いますが）購入して参りました。旅行から帰ってさっそく炊いて食べましたところ、粘りがあり、モチモチして大変美味しさを感じました。今までは魚沼産コシヒカリを現地（湯之谷村）より取り寄せておりましたが、１０月に入って直接大滝様の方へお電話をして取り寄せておりましたが、今年（１７年）からは年間契約（郵便振込み）をして購入する様にしました。今ではすっかりミルキークイーン党になってしまいました。
ミルキークイーンという品種にまだまだ改良の余地があり、もっともっと美味しく出来る可能性のあるものであれば、是非ともその様なお米作って戴きたいものと期待致しております。
これからも僅かなことでお手数をお掛け致しますが、ご配送の程なにとぞ宜しくお願い申し上げます。
貴家の皆様のご健勝とますますのが発展を心よりお祈り申し上げます。
私からのコメント
そうでしたね。全ての予約が終了してからのご注文に私共でも戸惑いました。Ｎ様がおっしゃるとおり食味の向上にはまだ改良の余地があるかと考えております。化学肥料の使用を無くする、農薬の未使用と土中菌の改良で向上を計りたいと思っていますが、周囲の理解を得られるよう努力して参ります。今後をご期待下さいませ。
■静岡市清水在住（新潟県出身） Ｋ様 より
この度はホームページ開設、誠におめでとう御座います。
昨年は人気が有り過ぎて自分達のお米が足りなくなり山形のお友達のお米を食べていると聞きました。予約以外の注文は遠慮しながらのお願いをしておりました。
昨年、お墓参りの道すがら大滝様の住所はこの辺かしら？と、近くで野良仕事をされている人に尋ねると、「さっき迄ここの田んぼに居たよ！、家もすぐ近くですよ！」とおっしゃっていましたが、夕方で時間もなく田を眺め、通り過ぎました。
こんなに環境の良い所で作っているのを確認できて、感激しました。大滝様に出会えたことを感謝しております。ここに至るまでのご苦労は並大抵では無かったかと存じます。一層のご精励を期待申し上げます。
３年位前でしょうか？笹川流れ夕日会館の「真鯛のうん子」のキャッチフレーズに引かされました。こんなに美味しいお米が有ったのね（日本一！）！今では前納、年間契約で食べて居るほか、時折、東京で暮らす息子とご進物に購入しています。
ご進物は大変喜ばれています。
私からのコメント
電話でお喋りしたり、励ましのお言葉感謝申し上げます。
私達家族が作ったお米を自らの手で全てを完売できる様に成るまで凡そ１０年かかりました。大変勉強に成りましたし楽しい時間を過ごせました。これからは私達家族の様な栽培方法を模索する方々を捜し手を取り合い頑張って参ります。これからも宜しくお願いします。
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