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荏胡麻(じゅうねん)
α-リノレン酸
を
60%以上
も含むと言われており、認知障害、脳梗塞(心筋梗塞)、免疫不全症候群(膠原病、リュウマチ)、花粉症、アレルギー等に効果が期待されると注目をあびています。
軽くすりつぶして
荏胡麻和
や味噌と混ぜて、
えごま味噌
などにして、お召し上がり下さい。
もちろん、そのままポリポリ食べても美味しいです!
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